Описание
Органика от МСХ США
Salvia Officinalis
Не облучено
Кошерный продукт
Органический продукт, сертифицированный QAI
Используемый на протяжении веков в качестве приправы и лечебного растения, шалфей обладает очень проникновенным, сосновым, древесным ароматом и теплым, сосновым, землистым вкусом. Традиционная специя для мяса, хлеба, булочек и начинок, шалфей также можно заварить и пить как согревающий чай зимой.
Рекомендации по применению
Используйте шалфей в меру, так как с ним легко переборщить. С другой стороны, это отличная специя, которая не теряет своих вкусовых качеств при длительной готовке. Так как это сильная специя, она хорошо сочетается с другими сильными ароматами, такими как чеснок, тимьян и перец.
В качестве пряности, шалфей исторически использовался в паре с мясом и особенно с жирным мясом, например со свининой, уткой, гусем и другой дичью не только чтобы придать всем этим видам мяса насыщенный вкус шалфея, но также чтобы снизить прогорклость, которая может возникнуть при хранении блюда в холодильнике. Сегодня, шалфей часто добавляют для аромата в колбасу, мясо птицы и другие виды мяса.
Попробуйте добавить шалфей в салатные заправки, похлебку, блюда из рыбы и сыра. Добавьте его в хлеб и булочки, бобы, мясо птицы и блюда из тыквы, томатные соусы, супы с фасолью, подливки и, конечно, в традиционную начинку. Из шалфея делают отличное масло или добавляют его в оливковое масло для приготовления пасты, булочек и хлеба.
Чай с шалфеем и медом пользуется особой популярностью, особенно в зимние месяцы, как согревающий и тонизирующий напиток, и также такой чай часто пьют после тяжелой пищи. Листья шалфея давно добавляют в вино плохого качества, чтобы улучшить его качества.
Существует множество способ использования шалфея вне кухни. Трава шалфея — это частый ингредиент в травяных шампунях и кондиционерах для волос, обычно сформулированных для темного цвета волос. Это также ингредиент многих дезодорирующих средств для тела и комнаты, а также ополаскивателей для рта, горла и спреев.
Ингредиенты
Нет никаких декларативных питательных веществ в 1/4 ч. Л. порция.
Шалфей содержит от 1 до 2,5% эфирного масла, которое отвечает за аромат и аромат специй.
Предупреждения
Caution/Safety: Sage oil contains thujone, a potentially harmful constituent in large quantities. However there are no contraindications or warnings when using sage as a spice and in typical quantities.
*Мы делаем всё возможное для того, чтобы изображения и информация о продукции были предоставлены своевременно и корректно. Однако, иногда обновление данных может производиться с задержкой. Даже в случаях, когда маркировка полученной Вами продукции отличается от представленной на сайте, мы гарантируем свежесть товаров. Мы рекомендуем ознакомиться с инструкцией по применению, указанной на товаре, перед его использованием, а не только полностью полагаться на описание, представленное на сайте.
